Bakkerijmuseum
| Midden in Medemblik ligt het lekkerste museum van Nederland: Bakkerijmuseum "De oude bakkerij". Hier bakt de bakker nog op ambachtelijke wijze zijn waren. Hij maakt hierbij gebruik van de oude gereedschappen die in het museum te zien zijn. | |
| De uitgebreide collectie omvat onder andere een grote sortering speculaas- en suikerwerkplanken, chocoladevormen, taartvormen, bakkerskarren en -manden, bakkerijgrondstoffen en -machines. Natuurlijk ontbreekt het ouderwetse winkeltje niet. In het museum zijn drie authentieke winkelinterieurs uit grootmoeders tijd te zien. Verder is in het museum een complete collectie marsepeinvormen van de ontwerper Carel van Laere aanwezig. |
Op basis van zijn ideeën voltrok zich sinds de jaren vijftig een kleine revolutie in de banketbakkerswereld. Ook deze marsepeinvormen worden nog regelmatig gebruikt door de bakker. Het museum laat veranderingen in de bakkerij door de tijd zien. De bakker is altijd aanwezig en kan U alles vertellen over de lekkernijen die gebakken worden. Als U door het zien van al dat lekkers trek heeft gekregen, serveert de bakkersvrouw U een lekker kopje koffie met, natuurlijk, vers gebakken koek. | |
| De vaste tentoonstelling "De vrouw achter de bakker" laat zien dat het werk van de bakkersvrouw nooit af was. Zij waste de vieze bakkersgereedschappen af, kookte het eten en deed de was. Bovendien beheerde zij de bakkerswinkel, hielp ze mee in de bakkerij of 'ging te venten' als het nodig was. |
Openingstijden:
| ![]() |
Het museum is grotendeels rolstoeltoegankelijk. Nieuwstraat 8 | |






